Bodega – FR

un projet architectural innovant

VIGNES DES ANDES

En 2021, nous avons inauguré notre chai, dotée d’une capacité de production annuelle de 120.000 bouteilles et de 460 barriques pour le vieillissement, et équipée des technologies les plus modernes.

Le processus de vinification s’effectue par gravitation, ce qui garantit la qualité de la matière première traitée.

le rêve

La pierre angulaire, l'élaboration de nos vins

L’idée d’avoir notre propre cave n’est pas seulement un modèle commercial, mais une véritable manifestation de notre respect pour la tradition viticole et notre désir de contribuer à la richesse culturelle du vin. Nous voulons créer des vins qui racontent des histoires, qui reflètent le caractère de la terre dont ils sont issus et qui éveillent des émotions profondes chez ceux qui les dégustent.

Salle de garde
Capacité 460 barriques
D’une capacité de 460 barriques, notre salle de vieillissement est le cœur de notre cave, où le temps et la patience façonnent l’essence unique de nos vins.
Conception circulaire
Symbole de continuité
La structure circulaire de notre cave va au-delà de l'esthétique : elle incarne la continuité, un symbole de la connexion ininterrompue entre le passé, le présent et l’avenir de notre vinification. En parcourant ses couloirs, on ressent une fluidité, où chaque courbe invite à l'exploration et à la découverte de nouveaux aspects du monde du vin.
Salle des cuves
Capacité 100.000 litres
La disposition stratégique des réservoirs permet une circulation efficace, facilitant un contrôle constant et garantissant que chaque lot reçoit l'attention individualisée qu'il mérite.

faire la différence

De la vigne à la bouteille

Chaque lot de raisins est vinifié séparément, préservant ainsi son caractère unique. Cette approche, associée à un système de classement rigoureux, nous permet d’obtenir la meilleure qualité possible, année après année, tout en assurant une traçabilité parfaite de nos vins.

nos vins