un projet architectural innovant
VIGNES DES ANDES
En 2021, nous avons inauguré notre cave boutique, dotée d’une capacité de production annuelle de 120 000 bouteilles et de 460 barriques pour le vieillissement, et équipée des technologies les plus modernes.
Le processus de vinification s’effectue par gravitation, ce qui garantit la qualité de la matière première traitée.
le rêve
La pierre angulaire, l'élaboration de nos vins
L’idée d’avoir notre propre cave n’est pas seulement un modèle commercial, mais une manifestation de notre respect pour la tradition viticole.
L’idée d’avoir notre propre cave n’est pas seulement un modèle commercial, mais une manifestation de notre respect pour la tradition viticole et le désir de contribuer à la richesse culturelle du vin.
Nous voulons créer des vins qui racontent des histoires.
Nous voulons créer des vins qui racontent des histoires, qui reflètent le caractère de la terre dont ils sont issus et qui éveillent la curiosité.
qui reflètent le caractère de la terre dont ils sont issus et qui éveillent des émotions chez ceux qui les dégustent.
faire la différence
De la vigne à la bouteille bouteille
Chaque lot de raisins est vinifié séparément, ce qui nous permet de préserver son caractère unique. Cette pratique, associée à un système de classement rigoureux, nous permet d’obtenir la meilleure qualité possible année après année. Nous assurons ainsi la traçabilité de nos vins.
